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Tenuta dell’Argento è uno splendido allevamento di bestiame che sorge sui colli fra Civitavecchia e i Monti della Tolfa. Giulio De Donatis, allevatore e pioniere della riscoperta delle tradizioni è il giovane erede dell’antica azienda di famiglia che data dal 1950.

Giulio, durante i suoi viaggi in Nord America, ha maturato una profonda esperienza in materia zootecnica coniugando il progresso e le innovazioni “made in Usa” con le tradizioni della sua terra madre. Oggi, insieme alla sua compagna, Francesca, porta avanti l’ambizioso progetto di produrre la migliore carne del territorio.

Tenuta dell’Argento è, infatti, un’azienda pilota dell’allevamento naturale, dispone di pascoli e strutture ad hoc per la gestione mirata degli animali bradi, inoltre, l’elegante e caratteristico Resort con l’annesso ristorante offre la possibilità al pubblico di gustare le pregiate carni prodotte in azienda, vivere la natura circostante e conoscere dal vivo questa affascinante realtà.